Si hay un fenómeno que antes de la crisis era prácticamente inexistente, eran los huertos urbanos. Reservados para proyectos con un objetivo fijado, parte de granja-escuelas para enseñar a los niños los tipos de verduras o como método de rehabilitación, los huertos urbanos se han desarrollado como alternativa de trabajo y subsistencia para muchos vecinos. Además de otros beneficios para la salud física y mental que reporta, como la satisfacción y motivación personal, el ejercicio físico de cada día… y resultados con sabor a salud.

Normalmente se realizan en solares urbanos que no se usan. Se limpian de escombros, se adecuan y se habilitan. Uno de los puntos más importantes en la adecuación de estos espacios se refiere a la