El servicio de comida para llevar, comúnmente conocido como take away, ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años, especialmente por la pandemia. Y es que esta modalidad se ha convertido en una opción interesante para los clientes que desean disfrutar de la comida de sus restaurantes favoritos en la comodidad de su hogar o en cualquier otro lugar.
Pero también es una oportunidad de negocio para los restaurantes. Tanto que el servicio take way se ha triplicado en los últimos años, tal y como publica Restauración News en un artículo que puedes leer completo pinchando aquí. No obstante, para ofrecer un servicio de take away exitoso, es fundamental contar con los productos adecuados. Por ello, en este artículo vamos a indicar los productos esenciales para ofrecer servicio de comida para llevar.
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Envases y embalajes de calidad
Uno de los aspectos más importantes para ofrecer un servicio de take away de calidad es contar con bueno envases y embalajes. Estos deben ser seguros, resistentes y funcionales. Además, los envases de alimentos deben ser capaces de mantener la temperatura y la frescura de los platos, evitando derrames y fugas durante el transporte. También los envases deben ser fáciles de transportar y apilables para facilitar el manejo y el almacenamiento de los riders.
Otra cuestión a valorar a la hora de escoger envases y embalajes es que sean ecológicos para respetar el medio ambiente. “Nosotros contamos con todo tipo de envases ecológicos como platos, blowls, ensaladeras, cuchillos, tenedores, cucharas o tuppers. Este tipo de envases se fabrican con fibra de maíz, caña de azúcar, cartón o papel. Y además de ser ecológicos retienen la grasa, cuentan con buenos cierres para evitar derrames y mantienen la temperatura”, explican desde Chiwawap.com, tienda online de productos desechables, de limpieza y de higiene.
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Bolsas de transporte
Las bolsas de transporte son esenciales para garantizar que los pedidos lleguen en perfectas condiciones a los clientes. Estas bolsas son las que suelen llevar los riders o los repartidores. Por ello, deben ser lo suficientemente grandes como para acomodar varios envases y mantener los alimentos calientes. Es recomendable utilizar bolsas térmicas que ofrezcan aislamiento para mantener la temperatura adecuada durante el transporte.
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Etiquetas y sistemas de identificación
Contar con un sistema de identificación eficiente es fundamental para evitar confusiones y garantizar que los pedidos sean entregados correctamente. Utilizar etiquetas o códigos de colores para distinguir los diferentes tipos de platos o para identificar al cliente y su pedido es una práctica bastante útil. Además, es importante asegurarse de incluir instrucciones especiales si es necesario, como alergias alimentarias o solicitudes de platos personalizados.
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Menús y flyers promocionales
Aunque el servicio de take away no involucre comer en el lugar, es importante incluir un menú actualizado junto con cada pedido. Esto permite a los clientes conocer otras opciones disponibles y les brinda la oportunidad de planificar futuros pedidos. Además, se pueden incluir materiales promocionales, como tarjetas de descuento o cupones, para fomentar la fidelidad del cliente y promocionar ofertas especiales. También hay que indicar que si se cuenta con servicio de reparto propio esto puede ayudar a evitar las comisiones de las plataformas.
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Utensilios y condimentos
Aunque los clientes pueden tener cubiertos en casa, es positivo proporcionar utensilios desechables junto con los pedidos de take away. Porque muchas personas realizan pedidos para comer en lugares fuera de casa o donde no cuentan con menaje. Así, este hecho facilita la experiencia de consumo y demuestra atención al detalle por parte del restaurante. Además, se pueden incluir condimentos como sal, pimienta, servilletas y palillos, según el tipo de comida que se sirva.
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Papel de aluminio
El papel de aluminio es un producto ideal para envolver alimentos calientes y mantener su temperatura, especialmente para alimentos horneados o a la parrilla. También el papel encerado es útil para empaquetar sándwiches y bocadillos.
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Bebidas y pajitas
Por supuesto, si ofreces comida a domicilio tienes que contar con bebidas adecuadas para el transporte. Ya sean en latas o botellas de plástico. Además, también sería conveniente contar con vasos desechables de diferentes tamaños y pajitas.
En definitiva, ofrecer un servicio de comida para llevar exitoso requiere más que simplemente empaquetar los alimentos. Los restaurantes deben invertir en productos de calidad que garanticen la satisfacción del cliente y una experiencia de consumo positiva. Desde envases y embalajes adecuados hasta bolsas de transporte, etiquetas de identificación, menús actualizados y utensilios desechables, cada elemento es esencial para brindar un servicio de take away de calidad.
